Dao spatula-KNI021

Thông tin bổ ích:

Trong làm bánh, Spatula là dụng cụ rất quan trọng và thường xuyên được Đầu bếp bánh sử dụng. Spatula có dạng dẹt, cán dài cầm tay, dùng để vét hoặc pha trộn hỗn hợp nguyên liệu. Phần lưỡi của Spatula hơi tù phía đầu, mỏng dần như dạng dao, phần cán khá linh hoạt để người dùng dễ sử dụng. Spatula có phần lưỡi dẻo mềm và tương đối nhỏ gọn, cán cầm chắc chắn, được sử dụng để trộn hoặc vét bột với cả hỗn hợp khô và ướt.

Spatula là dụng cụ chuyên dụng của Bếp bánh, tuy nhiên nhiều Đầu bếp còn tận dụng Spatula trong các gian Bếp nóng. Spatula sử dụng trong Bếp nóng thường làm bằng kim loại hoặc nhựa, phần cán có chất liệu gỗ hoặc nhựa để tránh bị nóng do lửa. Tại đây, Spatula được dùng để nhấc/ lật món ăn trong quá trình nấu nướng.

Hãy cùng J&K Horeca supplies khám phá những thú vị về chất liệu, quy cách và tính năng của sản phẩm này nhé.